蜂蜜是很適合老年人生理需求的營(yíng)養(yǎng)珍品。隨著年齡的增長(zhǎng),人體對(duì)葡萄糖的利用率會(huì)降低,而對(duì)果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖類的食品,是老年人理想的糖類食品,這類食品不僅能為機(jī)體提供熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能為機(jī)體提供一種適合身體需要的碳水化合物。
蜂蜜中的糖主要為葡萄糖和果糖,二者比例適合,它們可以直接被人體吸收,能夠減輕老年人的消化負(fù)擔(dān)。一般來說,葡萄糖會(huì)迅速被人體吸收,而果糖的吸收速度相對(duì)較慢,正因如此,蜂蜜可起到維持血糖的作用。
另外,蜂蜜中含有很多的酶類、礦物質(zhì)、維生素和有機(jī)酸,不僅可以增強(qiáng)老年人的抵抗力,而且對(duì)老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常服用蜂蜜,可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病。(摘自中醫(yī)古籍出版社出版的《中國(guó)蜂產(chǎn)品知識(shí)普及規(guī)范讀本》一書)
其實(shí)蜂蜜的作用還有很多很多,不只是上述那些,欲知詳情欲知更多,敬請(qǐng)關(guān)注“神農(nóng)蜂語”公眾號(hào)。
每天一勺蜜,健康添活力。從今天起,和家人一起養(yǎng)成堅(jiān)持喝蜂蜜的生活習(xí)慣吧。